Conheça os benefícios da quinua

Ter uma alimentação saudável e equilibrada é fundamental para manter o bom funcionamento do organismo, e também uma ótima forma de manter a beleza em dia. Quando o assunto é beleza, há um novo grão queridinho entre as mulheres: a quinua.

quinua

A quinua é um grão, muito consumido pelos povos andinos, e chegou há pouco tempo no Brasil. A quinua tem um alto valor nutritivo, sendo muito eficaz para complementar ou substituir certos alimentos na sua dieta.

A quinua é rica em proteína – comparada com outros cereais – o que é ótimo para quem não consome carne vermelha, a quinua possui mais ferros do que o feijão, por exemplo.

Além de ser rica em ferro e proteína, a quinua possui vitaminas do complexo B, que são essenciais para o bom funcionamento do sistema nervoso, manutenção muscular e síntese de hormônios.

Para quem pratica atividades físicas que requerem resistência e músculos fortes, a quinua é um ótimo alimento, pois é capaz de aumentar o fortalecimento dos músculos. Também possui quantidades significativas de ômega 3 e 6, que ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares e a redução do colesterol ruim.

Além de todos esses benefícios, a quinua é ideal para quem quer perder peso com saúde, pois ela aumenta a sensação de saciedade, o que favorece o emagrecimento; tudo isso aliado a dieta saudável.

A quinua pode ser consumida de diversas formas: em grãos – que devem ser cozidos – , em farinha (sendo a base de pães ou bolos) ou em flocos.